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土豆的不同吃法
作者:粉婆婆     发表时间:2016-07-19 
摘要:土豆是餐桌上最常见的一道美食,一般是清炒或蒸着吃。土豆还有哪些吃法呢?小编今天介绍十种不一样的吃法,换着花样吃,你又会爱上土豆的。 培根土豆饼 1、土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥; 2、培根和洋葱切末。锅中倒油,大

 
    土豆是餐桌上最常见的一道美食,一般是清炒或蒸着吃。土豆还有哪些吃法呢?小编今天介绍十种不一样的吃法,换着花样吃,你又会爱上土豆的。
 
培根土豆饼
  1、土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;
  2、培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;
  3、培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;
  4、手中倒油,把食材揉成饼;
  5、锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。
          
 麻辣土豆丝饼
  1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;
  2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;
  3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;
  4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
     
 
  芝心薯球
  1、中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,适量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;
  2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;
  3、油锅烧至五成左右热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可,捞出后用厨房纸吸去余油,乘热吃口感最好。
     
粉婆婆果蔬土豆粉(胡萝卜味)
  此菜是由天然无公害胡萝卜和粉手工制做而成的土豆粉,这是一款一年四季都可制作的凉拌土豆粉,粉呈桔黄色,配以粉婆婆秘汁,再点缀上红色的蕃茄、紫色的葡萄、绿色的黄瓜、白色的荔枝,即好吃,又美观。胡萝卜人称小人参,再加上土豆粉的营养,即健康又营养,是夏天不可多得的一款清爽小菜。

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